Rohschinken vom Pata Negra mit Bein | 36 Monate gereift | 9,5 kg

Unser Rohschinken stammt vom spanischen Ibérico-Schwein, das mit Eicheln gefüttert wurde und als exklusive Delikatesse gilt. Nach 3 Jahren schonender Lufttrocknung hat dieser Schinken eine minimale, perlige Fettmarmorierung und eine intensive Farbe, die sich in einem kräuterähnlichen, fast schon fruchtigen Aroma widerspiegelt.

Das renommierte Familienunternehmen Blázquez steht seit Generationen für iberischen Schinken von höchster Qualität. Sie ziehen die Tiere sorgfältig mit viel Freilauf und selbst angebautem Futter auf.

Produktinformation:

Gewicht : 7.5 – 9.5 kg

Herkunft: Spanien

Produzent: Blázquez