Porto Bello Agaricus Bisporus | 2kg

Portobello-Pilz, (Agaricus bisporus), auch Portabella oder Portabello genannt, auch Cremini, Crimini, Weißer Champignon, Weißer Knopf, Brauner Champignon oder Baby Bella genannt, weit verbreiteter Speisepilz (Ordnung Agaricales, Stamm Basidiomycota). Der Pilz ist einer der am häufigsten verzehrten Pilze der Welt und wird unter verschiedenen Namen und in verschiedenen Reifestadien in brauner, weißer und cremefarbener Form verkauft. Er kommt in der Natur auf Wiesen und Weiden in der ganzen Welt vor und wird in vielen Ländern kommerziell angebaut.

Die verschiedenen Farben und Größen des Portobello-Pilzes werden wegen ihres umami-reichen Geschmacks und ihrer angenehmen Konsistenz geschätzt. Die Pilze können frisch auf einem Salat gegessen werden, werden aber häufiger gegrillt oder sautiert. Sie werden auch in Suppen oder als Pizzabelag verwendet, und größere Hüte können gefüllt und gekocht werden. Große Portobellos können im Ganzen als Steaks oder Burger serviert werden, und alle Formen des Pilzes sind ein häufiger Fleischersatz in vegetarischen Gerichten. 

Produktinformation:

Gewicht : 2 kg

Herkunft: PL