Lomo Cinco Jotas | 100% Ibérico Bellota | vorgeschnitten | 70g

Unser “Lomo 100% Ibérico” wird traditionell 48 Stunden lang mit Salz und Knoblauch gebeizt und anschließend zur Reifung drei bis vier Monaten in spezielle Trockenräume gehängt. Durch diesen sorgfältigen Prozess entsteht das saftige, aromatische Fleisch mit marmorierter Textur.

Die reinrassigen Ibérico-Schweine ernähren sich ausschließlich von Nüssen, Eicheln und Oliven. Außerdem werden sie unter hervorragenden Bedingungen aufgezogen, mit der Freiheit, sich nach Belieben zu bewegen.

Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas für edelsten Schinken bekannt. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen, was erheblich zum einzigartigen Geschmack beiträgt.

Produktinformation:

Gewicht : 70 gr Pkt

Herkunft: Spanien

Produzent: Cinco Jotas