Belper Knolle | 70g

Die Belper Knolle stammt aus Belp, im Berner Mittelland, Schweiz, und ist eine Sorte von Rohmilchkäse. Dieser Hartkäse wird gerieben und dient als würzende Zutat. Er hat eine cremig-schmelzende Konsistenz und einen feinen, leicht säuerlichen Geschmack, wobei das Knoblauch- oder Kräuteraroma nur dezent vorhanden ist. Der Name bezieht sich auf das Aussehen der Knollen, die sowohl an Kartoffeln als auch an Trüffel erinnern.

Produktinformation:

Gewicht: 70g

Herkunft: Bern