Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g

Der Spencer Gulf Kingfish, besonders das Bauchlendenstück, zeichnet sich durch eine besonders weiche, butterartige Textur und seinen reichhaltigen Geschmack aus. Dieser Teil des Fisches ist wegen des höheren Fettgehalts besonders geschätzt, der eine entscheidende Rolle bei der ausgezeichneten Saftigkeit und Geschmacksintensität spielt.

Er kann gegrillt, gebraten, geräuchert oder roh in Sushi und Sashimi verwendet werden. Durch seine Fettigkeit und Festigkeit bleibt der Fisch auch bei starker Hitze saftig und zart.

Produktinformation:

Gewicht : +/– 300 gr

Herkunft: Australien

Lagerung: Tiefgekühlt ❄️