Italienischer Parma Rohschinken ohne Bein | 18 Monate gereift | 9 kg

Für unseren Parma Rohschinken werden nur die kräftigsten Schweine aus der Hügelregion Castrignano ausgewählt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewürzt. 

Unter idealen Bedingungen werden die Keulen für mindestens 18 Monate schonend luftgetrocknet, was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lässt.

Der Produzent Simonini steht seit 1968 für Parmaschinken-Produktion mit Hingabe und Leidenschaft. Der Ruf seines hervorragenden Fleisches ist unter Gourmets weltweit bekannt.

Produktinformation:

Gewicht : 7.0 – 9.0 kg 

Herkunft: Italien

Produzent: Simonini