Huft vom Wagyu-Rind “Rump Heart” - 5 kg

Diese Wagyu-Huft ist ein beliebter Premium-Schnitt aus dem hinteren Teil der Hüfte, der zugleich für seine Magerkeit und sein intensives Aroma bekannt ist.

Die feine Textur und den reichen Geschmack verdankt das Wagyu, seiner speziellen Fütterung und Pflege. Obwohl sie weniger Fett als das berühmte Wagyu-Filet oder Ribeye aufweist, ist die Marmorierung der Huft immer noch deutlich präsenter als bei den meisten anderen Rindfleischsorten.

Der japanische Produzent Kagoshima Kuroushi ist für Rindfleisch mit einzigartig zartschmelzender Beschaffenheit bekannt. Seine exzellenten Zuchtbullen sind auf der ganzen Welt gefragt.

Produktinformation:

Gewicht: +/- 5.0 kg

Herkunft: Japan

Produzent: Kagoshima

Besonderes:

Wir benötigen etwa 10 Tage, um dieses Stück zu beschaffen.