Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 500g

Dieses Meersalz wird in Frankreich noch traditionell von Hand geerntet und ist zu 100% naturbelassen. In der gehobenen Küche gilt es als eines der feinsten Salze der Welt.

Es entsteht als dünne Schicht von Kristallen an der Oberfläche der Salzwasserbecken. Diese Kristalle bilden sich nur unter bestimmten Wetterbedingungen, insbesondere bei sonnigem und windigem Wetter.

Guérande ist ein hoch angesehener Produzent von Meersalz und Fleur de Sel, dessen Geschichte bis ins Eisenzeitalter zurückreicht. Die ersten Salzwerke auf der Halbinsel Guérande entstanden schon kurz nach der römischen Eroberung im 3. Jahrhundert.

Produktinformation:

Gewicht : 500 gr

Herkunft: Frankreich

Produzent: Guèrande