Filet vom japanischen Wagyu-Rind - 4.25 kg

Dieses Filet Mittelstück ist der zentrale, hochwertigste Teil des Filets, auch bekannt als Lendenbraten oder Tenderloin. Dieser Teil des Wagyu-Rindes ist besonders zart, da er eine Muskelpartie umfasst, die während des Lebens des Tieres weniger beansprucht wird.

Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der sich durch eine außergewöhnliche Saftigkeit und Zartheit auszeichnet, die es von anderen Rindfleischsorten unterscheidet.

Der japanische Produzent Kagoshima Kuroushi ist für Rindfleisch mit einzigartig zartschmelzender Beschaffenheit bekannt. Seine exzellenten Zuchtbullen sind auf der ganzen Welt gefragt.

Produktinformation:

Gewicht : 3.5 – 5.0 kg

Herkunft: Japan

Produzent: Kagoshima