Entrecôte vom japanischen Wagyu-Rind (Mittelstück) - 2.5 kg
SKU 26421.2500 gr
Unser Entrecôte vom japanischen Wagyu bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, ideal für Gourmet-Liebhaber, die nach einem unvergesslichen Geschmack suchen.
Die Rinder werden zunächst ausschließlich freilaufend auf Weiden aufgezogen. Nach der Weidezeit erfolgt eine dreimonatige Mästung, bei der die Tiere weiterhin Auslauf genießen und mit einer speziellen Mischung aus Getreide und organisch erzeugtem Wein gefüttert werden.
Der japanische Produzent Kagoshima Kuroushi ist für Rindfleisch mit einzigartig zartschmelzender Beschaffenheit bekannt. Seine exzellenten Zuchtbullen sind auf der ganzen Welt gefragt.
Um die außergewöhnliche Zartheit und einzigartige Textur dieses edlen Fleisches zu erhalten, werden portionierte Stücke sofort nach der Verarbeitung schockgefroren.
Produktinformation:
Herkunft: Japan
Produzent: Kagoshima
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