Chateaux Mouton-Rothschild 1991 Rotwein
Im Glas präsentiert sich der Mouton-Rothschild in einem tiefdunklen Purpurrot, fast schwarz überrascht er mit einer komplexen Nase, welche von einem vollen Duft nach Brombeeren und Johannisbeeren getragen wird. Zu diesen Fruchtaromen gesellen sich etwas Rauch und feine frische Edelhölzer. Am Gaumen zeigt er sich in seinen jungen Jahren mit viel Tannin, was ihm eine lange Haltbarkeit verspricht. Mit likörartigen Noten nach Mokka und Vanille sowie einer starken Cabernetprägung wird das Gaumenprofil abgerundet. Das Finish ist sehr lang und fruchtvoll mit Frische und einem schönen Holzton am Ende. Insgesamt sehr elegant und voll.
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Attributes
- Appellation: Bordeaux
- Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Herkunft: Frankreich
- Jahrgang: 1991
- Flaschengröße: 750 ml
- Volumen: 12.5%