Unterspälte vom Wagyu-Rind “Silverside” (halbiert) - 7 kg

Diese Wagyu-Unterspälte, auch als "Silverside" bekannt, ist ein Fleischschnitt, der aus dem hinteren Teil des Rindes, genauer gesagt aus dem Oberschenkel, stammt. Es ist ein mageres Stück Fleisch, das sich exzellent für Schmorgerichte, Braten oder zum Pökeln eignet.

Die Silverside ist saftig, geschmacksintensiv und außerordentlich zart. Sie zeichnet sich durch ein fein-nussiges Aroma mit süßlichen Noten aus.

Der japanische Produzent Kagoshima Kuroushi ist für Rindfleisch mit einzigartig zartschmelzender Beschaffenheit bekannt. Seine exzellenten Zuchtbullen sind auf der ganzen Welt gefragt.

Produktinformation:

Gewicht: +/- 7.0 kg

Herkunft: Japan

Produzent: Kagoshima

Besonderes:

Wir benötigen etwa 10 Tage, um dieses Stück zu beschaffen.