Presa vom Pata Negra (Spanisches Eichelschwein) - 0,5 kg

Unser Presa Pata Negra stammt von einer einzigartigen Schweinerasse, die auf der iberischen Halbinsel in Freiheit lebt und sich von der Vielfalt der Natur ernährt. In der Mastphase weiden die Tiere in den spanischen Gebirgsregionen, wo sie sich hauptsächlich von Eicheln ernähren.

Durch diese spezielle Ernährung und die ständige Bewegung der Tiere bekommt das Fleisch sein unverwechselbares, intensives Aroma und die feine Marmorierung.

Produktinformation:

Gewicht: +/− 500 gr

Herkunft:  Spanien