Ziege

Der Chevrot ist ein französischer Ziegenkäse, der ausgezeichnet mit Champagnern oder Weißwein harmoniert. Er hat einen kräftig nussigen und krautig...

Charolais, offiziell seit 2017 Charolais de Bourgogne genannt und manchmal auch Charolles, ist ein Käse aus unbehandelter Ziegenmilch aus der Regio...

  Unser Ziegenkäse stammt aus der Region Freiburg, von Käsereien, die Wert auf den Einklang von Mensch, Tier und Natur bei der Produktion von ihrem...

  Die Blaue Geiss ist ein Schweizer Ziegen-Blauschimmelkäse, der ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Die kräftige, fein säuerliche Aro...

  Der Chèvre Sanglé ist ein einzigartiger Schweizer Ziegen-Weichkäse, der am Ende seiner Herstellung und während der Reifung mit einer Fichtenschnu...

  Der Hölzig Geiss ist ein beliebter Schweizer Weichkäse, der in eine frische Fichtenrinde eingebunden wird und darin reift. Diese spezielle Method...

  Der Domes de Gors entsteht in einer handwerklichen Käserei, in der gentechnikfreie Rohmilch von regionalen Herden verwendet wird, die Weidehaltun...

  Der Sainte Maure ist ein handwerklich hergestellter Ziegenkäse, der außen mit Pflanzenasche bestäubt wird. Er hat einen würzigen Geschmack und e...

  Der Mothais sur Feuille ist ein französischer Weichkäse, der aus roher Ziegenmilch hergestellt wird. Er enthält 45 % Fett i. Tr. und stammt aus d...

Der Tchivra ist ein klassischer Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Ziegenmilch, dessen Name im regionalen Dialekt "Ziege" bedeutet. Er schmec...