Fuet de Bellota Blázquez | Salami vom Ibérico-Schwein (luftgetrocknet) | 200g

Damit die regionalen Landwirte Fleisch mit der Bezeichnung “Bellota” verkaufen dürfen, müssen sie sicherstellen, dass die Schweine zu mindestens 75% der Ibérico-Rasse angehören und mindestens 40% ihres Gewichts durch das Fressen von Eicheln und Kräutern gewonnen haben. 

Unsere Ibérico-Schweine wachsen in Freiheit auf, können sich im Schlamm zu suhlen und im Schatten alter Bäume Ruhe finden. Diese herausragenden Bedingungen sorgen für besonders zartes Fleisch und ein einzigartiges Aroma.

Das renommierte Familienunternehmen Blázquez steht seit Generationen für iberischen Fleischgenuss von höchster Qualität. Sie ziehen die Tiere sogar mit selbst angebautem Futter auf.

Produktinformation:

Gewicht : +/– 200 gr

Herkunft: Spanien

Produzent: Blázquez