Trockenfleisch

Diese traditionelle italienische Salami-Sorte verdankt ihren Namen dem kleinen Ort Felino in der malerischen Hügellandschaft der Emilia-Romagna und...

Diese traditionelle italienische Salami-Sorte wird aus den magersten Teilen des Schweinefleisches hergestellt und zeichnet sich durch ihre feine Te...

Diese traditionelle italienische Salami-Sorte verdankt ihren Namen dem kleinen Ort Felino in der malerischen Hügellandschaft der Emilia-Romagna und...

Diese traditionelle italienische Salami-Sorte verdankt ihren Namen dem kleinen Ort Felino in der malerischen Hügellandschaft der Emilia-Romagna und...

Diese hochgeschätzte und renommierte Schinkensorte wird aus dem besten Teil des Schweinehinterschinkens hergestellt. Traditionell werden dafür auss...

Unser charakteristischer italienischer Parmaschinken wird aus dem muskulösen Teil des Schweinenackens hergestellt und 2-3 Monate lang gepökelt, um ...

Bei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen verfeinert wird. Anschließend reift es drei bis vier ...

Unser Lardo di Colonnata ist eine traditionelle Art Speck, die aus dem Rückenfett des Schweins gewonnen wird und für seine reiche und aromatische Q...

Aus dem Fleisch der Ibérico-Freilandschweine von Blázquez entsteht die Morcilla Ibérica vela. Eine Explosion von unverwechselbarem Geschmack. Die W...

Seit 1968 produziert die Firma Simonini mit Hingabe und Leidenschaft Parmaschinken inmitten der grünen Hügel von Castrignano. Die traditionsreiche ...

Mit dem Schinkenhalter von "Cinco Jotas" werden Sie zum professionellen Schinkenschneider. Das korrekte Schneiden der Tranchen ist entscheidend für...

Die Schinkenpinzette findet Anwendung beim Schneiden und Anrichten von Schinken. Mit dieser Pinzette können Schinkenscheiben präzise auf einem Tell...

Das Schinkenmesser von "Cinco Jotas" ist ein hochwertiges Werkzeug für anspruchsvolle Schinkenliebhaber. Mit seiner scharfen und präzisen Klinge er...

  Damit die regionalen Landwirte Fleisch mit der Bezeichnung “Bellota” verkaufen dürfen, müssen sie sicherstellen, dass die Schweine zu mindestens ...

Unser Morcón de Chorizo vom iberischen Schwein begeistert mit seiner gekonnten Würzung und einem angenehm intensiven Aroma. Die Aufzucht in der spa...

Bei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen verfeinert wird. Anschließend reift es drei bis vier ...

Bei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen verfeinert wird. Anschließend reift es drei bis vier ...

Bei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen verfeinert wird. Anschließend reift es drei bis vier ...

  Unser “Lomo 100% Ibérico” wird traditionell 48 Stunden lang mit Salz und Knoblauch gebeizt und anschließend zur Reifung drei bis vier Monaten in ...

Unser Chorizo aus 100% iberischem Schweinefleisch begeistert mit seiner gekonnten Würzung und einem angenehm intensiven Aroma. Die Aufzucht in der ...

Unser Chorizo aus 100% iberischem Schweinefleisch begeistert mit seiner gekonnten Würzung und einem angenehm intensiven Aroma. Die Aufzucht in der ...

Unser Chorizo aus 100% iberischem Schweinefleisch begeistert mit seiner gekonnten Würzung und einem angenehm intensiven Aroma. Die Aufzucht in der ...

Unser Chorizo aus 100% iberischem Schweinefleisch begeistert mit seiner gekonnten Würzung und einem angenehm intensiven Aroma. Die Aufzucht in der...

Unser Rohschinken stammt vom spanischen Ibérico-Schwein, das mit Eicheln gefüttert wurde und als exklusive Delikatesse gilt. Nach 3 Jahren schonend...