Fleisch & Fisch

Unser Filet stammt von sorgfältig ausgewählten Rindern, die mit viel Freilauf auf grünen schottischen Weiden aufgezogen werden. Ihre vielseitige Er...

Dieses Filet Mittelstück ist der zentrale, hochwertigste Teil des Filets, auch bekannt als Lendenbraten oder Tenderloin. Dieser Teil des Wagyu-Rind...

Dieses australische Wagyu-Filet ist ein besonders hochwertiges Rindfleisch, das für seine außergewöhnliche Marmorierung und seinen intensiven Gesch...

Dieses Filet vom amerikanischen Rind ist ein besonders zartes und geschätztes Stück Fleisch. Es stammt aus dem Lendenbereich des Rinds, einem Muske...

  Dieses Entrecôte stammt von Angus- und Hereford-Rindern aus den weitläufigen Weiden rund um Nebraska, wo sie in unvergleichlicher Freiheit aufwac...

  Dieses Entrecóte ist ein äußerst beliebter Teil des Rindes, der für seine außergewöhnliche Zartheit geschätzt wird. Diese sorgt außerdem dafür, d...

Dieses Côte de Boeuf zeichnet sich durch seinen reichhaltigen und vollmundigen Geschmack aus, der größtenteils auf die Marmorierung des Fleisches z...

Diese hochgeschätzte und renommierte Schinkensorte wird aus dem besten Teil des Schweinehinterschinkens hergestellt. Traditionell werden dafür auss...

Unser charakteristischer italienischer Parmaschinken wird aus dem muskulösen Teil des Schweinenackens hergestellt und 2-3 Monate lang gepökelt, um ...

Unser Chorizo aus 100% iberischem Schweinefleisch begeistert mit seiner gekonnten Würzung und einem angenehm intensiven Aroma. Die Aufzucht in der ...

Dieses Wagyu-Bürgermeisterstück ist ein besonderes Stück Fleisch, das weltberühmt für seine außerordentliche Marmorierung ist, die es unglaublich s...

  Unsere frischen Austern sind ein erlesenes Meeresprodukt, das Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert. Sie werden sorgfältig in der franzö...

Die frischen Austern der Sorte Gillardeau, auch bekannt als Austern Nr. 2, sind ein exquisites Meeresdelikat, das anspruchsvolle Gaumen erfreut. ...

  Die Bernsteinmakrele zählt zu den kraftvollsten Fischen im Atlantik, was sich am festen und gut strukturierten Fleisch erkennen lässt. Sie ist re...

  Der Atlantische Bonito, auch bekannt als Sarrajao, ist ein delikates Meeresfisch, der in den Gewässern des Atlantischen Ozeans beheimatet ist. Di...

  Der Adlerfisch wird in der kulinarischen Welt hoch für sein dichtes und saftiges Fleisch geschätzt. Die einzigartige Textur macht es zu einer b...

  Der Ora King Lachs aus Neuseeland, auch bekannt als Wagyu Lachs, ist der unbestrittene König unter den Zuchtlachsen und gilt als der beste sein...