Fleisch
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Wagyu-Entrecôte von der Santa Rosaliá Farm - 1kg
CHF 14.45/ 100 gCHF 27.18/ 100 g-47%
Unsere Wagyu-Rinder werden auf natürlichen Weiden aufgezogen, ergänzt durch eine Diät aus Getreide und organischem Wein. Auf diese Weise entsteht d...
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Wagyu-Filet von der Santa Rosaliá Farm (Mittelstück) - 1.25 kg
CHF 18.50/ 100 gCHF 31.92/ 100 g-43%
Unsere Wagyu-Rinder werden auf natürlichen Weiden aufgezogen, ergänzt durch eine Diät aus Getreide und organischem Wein. Auf diese Weise entsteht d...
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Französische Taube - pfannenfertig - 10 x 400g
CHF 3.19/ 100 gCHF 5.02/ 100 g-37%
Unsere Tauben stammen aus der Royal-Linie des französischen Premium-Produzenten Miéral und sind ein einzigartiges Highlight für Gourmets, die Wert ...
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Mistkratzer gelb - pfannenfertig (spezielle französische Rasse) - 4.8 kg
CHF 1.49/ 100 gCHF 2.68/ 100 g-45%
Unsere jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - sind in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekan...
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Französische Wachtel mit Kopf und Füßen (voll) - 2,2 kg
CHF 2.22/ 100 gCHF 3.59/ 100 g-38%
Unsere Wachteln stammen aus französischer Freilandhaltung und sind ein einzigartiges Highlight für Gourmets, die Wert auf Qualität, Natürlichkeit u...
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Taubenbrust mit Haut und Flügelknochen | 840g
CHF 5.89/ 100 gCHF 9.96/ 100 g-41%
Die Taubenfamilie umfasst eine vielfältige Gruppe von Vögeln, die alle einen ähnlichen Körperbau aufweisen, gekennzeichnet durch einen kräftigen Ru...
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Französische Mulard-Entenbrust - 350g
CHF 2.80/ 100 gCHF 5.42/ 100 g-49%
Unsere Enten stammen aus französischer Freilandhaltung von ausgewählten Miéral-Höfen und sind ein einzigartiges Highlight für Gourmets, die Wert ...
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Französische Jungentenbrust (Barbarie-Ente) - 360g
CHF 2.77/ 100 gCHF 4.77/ 100 g-42%
Unsere Jungentenbrust stammt aus französischer Freilandhaltung von ausgewählten Miéral-Höfen und sind ein einzigartiges Highlight für Gourmets, d...
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Perlhuhnbrust vom Bresse-Geflügel (mit Haut und Flügelknochen) - 800g
CHF 2.39/ 100 gCHF 4.00/ 100 g-41%
Unsere Perlhühner stammen aus französischer Freilandhaltung und sind ein einzigartiges Highlight für Gourmets, die Wert auf Qualität, Natürlichkeit...
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Poulet de Bresse AOP - 1.7 kg
CHF 2.89/ 100 gCHF 5.39/ 100 g-47%
Unser Bressehuhn ist für sein einzigartig zartes Fleisch bekannt, das durch die behutsame Behandlung und eine spezielle Fütterung aus Mais und Rahm...
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Mistkratzerbrust - gelb (mit Haut und Flügelknochen) - 640g
CHF 3.05/ 100 gCHF 5.31/ 100 g-43%
Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Gesch...
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Französische Mais-Poulardenbrust (mit Haut und Flügelknochen) - 800g
CHF 1.87/ 100 gCHF 3.04/ 100 g-39%
Unsere Mais-Poularde ist für ihr besonders zartes und saftiges Fleisch bekannt, das durch eine langsamere Wachstumsrate und die spezielle Fütterung...
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Französische Taube mit Kopf und Füßen (voll) - 4 kg
CHF 2.69/ 100 gCHF 5.47/ 100 g-51%
Unsere Tauben stammen aus der Royal-Linie des französischen Premium-Produzenten Miéral und sind ein einzigartiges Highlight für Gourmets, die Wert ...
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Bürgermeisterstück vom Wagyu “Tri Tip” - 3.5 kg
CHF 12.90/ 100 gCHF 28.00/ 100 g-54%
Dieses Wagyu-Bürgermeisterstück ist ein besonderes Stück Fleisch, das weltberühmt für seine außerordentliche Marmorierung ist, die es unglaublich s...
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Wasserbüffeltatar - Schweizer Rindfleisch - 1.2 kg
CHF 6.66/ 100 gCHF 11.58/ 100 kg-43%
In der Schweiz gewinnt Wasserbüffelfleisch zunehmend an Popularität, und das aus guten Gründen. Es bietet eine Vielzahl von Vorteilen, sowohl in Be...
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Wasserbüffeltatar - Schweizer Rindfleisch - 3.25 kg
CHF 193.50CHF 339.00-43%
In der Schweiz gewinnt Wasserbüffelfleisch zunehmend an Popularität, und das aus guten Gründen. Es bietet eine Vielzahl von Vorteilen, sowohl in Be...
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Rindstatar - Schweizer Rindfleisch - 3.25 kg
CHF 3.78/ 100 gCHF 5.81/ 100 kg-35%
Schweizer Rindfleisch ist von herausragender Qualität und stammt von ein bis zwei Jahre alten Tieren mit beeindruckender Marmorierung. Die tiergere...
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Kalbstatar von jungen Rindern - 1.20 kg
CHF 6.37/ 100 gCHF 9.91/ 100 kg-36%
Kalbfleisch wird von jungen Rindern gewonnen, die nicht älter als acht Monate sind. Aufgrund des geringen Bindegewebeanteils ist Kalbfleisch besond...
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Kalbstatar von jungen Rindern - 3.25 Kg
CHF 5.90/ 100 gCHF 9.20/ 100 kg-36%
Kalbfleisch wird von jungen Rindern gewonnen, die nicht älter als acht Monate sind. Aufgrund des geringen Bindegewebeanteils ist Kalbfleisch besond...
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Wasserbüffelcarpaccio - Schweizer Rindfleisch - 1.5 kg
CHF 7.35/ 100 gCHF 11.93/ 100 kg-39%
In der Schweiz gewinnt Wasserbüffelfleisch zunehmend an Popularität, und das aus guten Gründen. Es bietet eine Vielzahl von Vorteilen, sowohl in Be...
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