Mistkratzerbrust - gelb (mit Haut und Flügelknochen) - 640g

Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekannt.

Die Mistkratzer wachsen auf ausgewählten Höfen auf, wo jedem Tier 10 qm Platz auf freien Wiesen zur Verfügung steht und ihre Ernährung Mais und Rahm beinhaltet, was sich im zarten Fleisch und der Saftigkeit bemerkbar macht.

Das Geflügel des Produzenten Miéral gilt in Expertenkreisen als Inbegriff der Perfektion und wird wegen der besonderen Haltungsbedingungen und dem unverwechselbaren Aroma in der französischen Spitzenküche hoch angesehen.

Produktinformation:

Gewicht : 8 x 70 – 90 g

Herkunft: Frankreich

Produzent: Miéral