Vacherin Fribourgeois Frisé AOP | ab 250g

Der Vacherin Fribourgois frisé wird ausschließlich im Kanton Freiburg hergestellt. Seine unregelmäßige Rinde entsteht durch die Lagerung in einer Gaze und einem Holzreif. Der Vacherin Fribourgeois AOP Rustic gewellt ist eine köstliche Spezialität mit einem zarten Herz. Nach einer sorgfältigen Reifezeit von 12 Wochen werden die besten Laibe ausgewählt, um einen einzigartigen Reifeprozess durchlaufen zu können. Dadurch erhalten sie ihr faltiges Aussehen und ihren cremigen Teig. Dieser Käse bietet ein wunderbares Gleichgewicht zwischen einem leicht säuerlichen, vollmundigen und cremigen Teig sowie dem charakteristischen Geschmack eines hochwertigen Vacherin Fribourgeois AOP.

Produktinformation:

Herkunft:  Freiburg