Paleta Bellota vom Pata Negra Cinco Jotas | Schulter ohne Bein | 3 kg
SKU 10821
Unsere Schulter stammt vom spanischen Iberico-Schwein, das in den Wäldern Andalusiens aufwächst und sich hauptsächlich von Eicheln ernährt. Dadurch speichert es besonders viel Fett in den Muskelpartien, wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen.
Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas für edelste Fleischqualität bekannt. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen, was erheblich zum einzigartigen Geschmack beiträgt.
Produktinformation:
Gewicht: 2.0 – 3.0 kg
Herkunft: Spanien
Produzent: Cinco Jotas
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